Тонкие ажурные блины на молоке с кипятком
Простой рецепт » Завтраки. Тонкие ажурные блинчики на молоке с дырочками Тонкие ажурные блинчики на молоке с дырочками простой рецепт на сковороде. Взбить яйца с щепоткой соли до пышной массы. Добавить сахар, влить стакан молока, далее муку с щепоткой соды, перемешать. Далее снова добавить стакан молока, растительное масло и кипяток. Тесто готово!
Главное блюдо Масленицы — это ажурные блины, покрытые мелкими дырочками. Тесто для тонких кружевных изделий готовится особым образом и не у всех получается с первого раза. В этой статье мы поделимся тремя главными секретами приготовления удачного теста и предложим несколько простых рецептов: на молоке, кефире, минеральной воде и дрожжах. Также расскажем, как сделать блинчики без яиц, и поделимся мастер-классом по созданию рисунков на горячей сковороде.
| 346 | Ажурные блины на молоке получаются очень яркими и привлекательными. | |
| 454 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| 251 | Автор Марина Юр-а. |
Хочу познакомить вас с одним из своих любимейших рецептов приготовления блинчиков. Ажурные блины, замешанные на молоке с кипятком, получаются нежными, с легкими кружевными краями и узорами. Готовятся совершенно просто, без добавления соды и разрыхлителя. Жарить такие блинчики - одно удовольствие, они прекрасно переворачиваются и не рвутся. Эти вкуснейшие ажурные блины можно подать с медом, сгущенкой или сметаной, они прекрасно подойдут и для фаршировки. Из указанного количества ингредиентов получится 22 блинчика при диаметре блинной сковороды 17 см.
